Белый чай — это чай с минимальной степенью ферментации, обычно не превышающей 5–7%. Своё название он получил благодаря молодым чайным почкам, покрытым тонким белым ворсом, который придаёт сырью характерный светлый оттенок.
Белый чай ценят за мягкое и бережное воздействие на организм. Он способствует поддержанию здоровья зубов, помогает нормализовать давление, поддерживает работу сердца и сосудов, а также снижает уровень холестерина. Белый чай известен своими противовирусными и противомикробными свойствами и отлично подходит для расслабленного вечернего чаепития после насыщенного дня.
