Выдержанный шу пуэр Куньминской фабрики, 2000 год, рецепт 7581. Формат кирпича, вес 250 г. За годы хранения чай стал мягким и цельным. Во вкусе проявляются выдержанное дерево, природная сладость, ягодные и медовые оттенки. В процессе чаепития я заметил, что ягодные и медовые ноты особенно хорошо проявляются по мере раскрытия чая. Вкус становится глубже и мягче от пролива к проливу, при этом сохраняется характер выдержанного шу пуэра. Чай хорошо держит проливы и постепенно раскрывает вкус и глубину. После проливов его также можно проварить, чтобы получить более насыщенный настой.
Как заваривать: Кипяток 100 °C 8 г на 120-150 мл Первые проливы 10-20 сек Далее увеличивать 10+ проливов
