Лао шен пуэр «Красная печать» 1998 года — редкий мэнхайский экземпляр старого хранения. Чай не ушёл в тяжёлую «перезрелость»: в профиле сохранились живые фруктовые ноты, за счёт чего вкус остаётся ярким, чистым и объёмным. При этом структура мягкая и округлая — без жёсткости и грубости. Сухой склад позволил чаю созреть равномерно: аромат зрелый, фруктово-древесный. Настой прозрачный, янтарно-красный. Во вкусе читаются сухофрукты, сладость старого шена и лёгкая фруктовая свежесть. Послевкусие долгое, охлаждающее и объёмное. Этот чай непростой по воздействию. Он даёт очень мощное пьянящее состояние, глубокое чайное опьянение с одновременным приливом энергии. Состояние ясное, собранное и сильное — характерное для зрелых лао шенов высокого уровня. Чай раскрывается слоями и выдерживает длинные серии проливов, сохраняя плотность вкуса.
Рекомендации по завариванию: - Температура воды: –100 °C - Соотношение: 5–6 г на 150 мл воды - Время заваривания: 10–20 секунд - Чай выдерживает множество проливов, каждый раз раскрывая новые оттенки вкуса
