Яшисянь Даньцун — один из редких представителей знаменитых Фэнхуанских улунов из провинции Гуандун. Его название переводится как «Аромат утки», и чай действительно поражает необычным сочетанием вкусов и ароматов. Этот сорт собирается вручную с высокогорных кустов и подвергается особой ферментации, которая раскрывает его сложный характер.
Сухой лист длинный и тёмный, с насыщенным травянистым ароматом. Настой янтарно-золотистый, чистый и прозрачный. Вкус многослойный: в начале проявляются пряные травы и лёгкая цветочность, затем раскрываются ягодные акценты, создавая интересный и гармоничный букет.
Этот чай обладает мягким расслабляющим действием, но при этом помогает сосредоточиться, освободить сознание и прояснить мысли. Подходит для неспешного чаепития и глубокой беседы, когда важна атмосфера уюта и внимания к деталям.
Рекомендации по завариванию: - Температура воды: 90–95 °C - Соотношение: 5–6 г на 150 мл воды - Время заваривания: 30–50 секунд, увеличивая при следующих проливах