Жи Юэ Тань («Озеро Солнца и Луны») — знаменитый тайваньский красный чай, выращенный в одноимённом живописном районе. Высокогорный климат, чистый воздух и особая почва придают этому чаю утончённый вкус и мягкий характер.
Сухой лист длинный, тёмный, с насыщенным сладковатым ароматом. Настой получается густым и ярко-янтарным. Во вкусе ощущаются ноты мёда, спелых фруктов и лёгкой пряности, которые плавно переходят в длительное мягкое послевкусие.
Этот чай отличается согревающим и гармонизирующим действием: он мягко бодрит, поднимает настроение и наполняет внутренним ощущением уюта и спокойствия. Идеален для вечернего чаепития и дружеских встреч.
Рекомендации по завариванию: - Температура воды: 90–95 °C - Соотношение: 5–6 г на 150 мл воды - Время заваривания: 2–3 минуты, с возможностью нескольких проливов