Сяочжун «Шоколад» — особая разновидность красного чая, в которой мастерская обработка подчёркивает тёмно-сладкие ноты, напоминающие какао и горький шоколад. Этот чай родом из провинции Фуцзянь, где климат и традиции обработки придают ему насыщенный вкус и узнаваемый аромат.
Сухой лист тёмный, с выраженным сладковато-шоколадным ароматом. Настой густой, тёмно-янтарный, с мягким блеском. Во вкусе раскрываются ноты горького шоколада, сухофруктов и лёгкая дымка, создающая ощущение глубины и тепла. Послевкусие бархатистое, сладковатое и долгое.
Эффект этого чая мягко тонизирующий: он согревает, придаёт энергию и создаёт атмосферу уюта, делая его прекрасным выбором для неспешного вечера или зимнего чаепития.
Рекомендации по завариванию: - Температура воды: 90–95 °C - Соотношение: 5–6 г на 150 мл воды - Время заваривания: 2–3 минуты, можно заваривать несколько раз